石川のグルメ ●野趣あふれるマタギの味を堪能◎熊鹿会席プラン●

働いていらっしゃるみなさんの笑顔がとても素敵で、いろいろお話させていただき、楽しかったです。
お食事は、山菜やお肉・お魚など地元の季節の物を生かして調理されていて、とてもおいしかったです。
温泉もとても気持ちよく、夜もぐっすり眠る事ができました。
朝食後に少し横になりたくて、お布団を残しておいていただけるようにお願いしてあったのですが、
食後に部屋に戻ってみると、お布団が片付けられていたので、残念でした。
あと、建物が古いせいもあるとは思いますが、窓枠の隙間から?小さな虫が結構入ってきました。
刺すわけではないのですが、隙間が開かないように何かしていただけたらと思います。
帰りに頂いたおにぎりも、とてもおいしくて、うれしかったです。
本当に楽しい時間を過ごさせていただきありがとうございました。
またそちらに行く機会があったら、利用させていただきたいと思います。



【宿泊プラン】
●野趣あふれるマタギの味を堪能◎熊鹿会席プラン●
2名利用時15,750~16,800円 /人
【期間】2008年06月17日〜2014年07月31日

←写真は料理のイメージです


○白山麓ならではのマタギ料理を味わえる会席です○
○お食事○
本来臭みや固さのある熊肉や鹿肉ですが、当宿独自の手法で驚くほど柔らかく、臭みがなく、しかしそれぞれの独特の旨さをお客様に味わっていただけるよう工夫致しました。




鶴来温泉 萬寿荘さわだ旅館
野趣あふれる和みの宿。白山ならではの、旬の山のうまいをお楽しみ頂く【料理自慢】の宿◎
石川県白山市鶴来日詰町カ135

【お料理】
こくのある地酒、近くを流れる手取川の鮎や岩魚、白山麓の熊、鹿、山菜など、新鮮な味覚がいっぱいです。
熊・鹿会席膳コース
趣あふれる川魚山菜料理、特にとろけるような熊肉の鍋、しっくりとした鹿肉の石焼き、鮎ソ−メンが食膳を彩ります。
あゆ会席膳コース
手取川の清流で育った新鮮な鮎をご賞味ください。
かに会席膳コース
新鮮なカニ鍋・焼きガニをご賞味ください。

【客室】
一室ごとにしつらえが異なり、ゆったりと寛いで頂けるよう広めの踏込み付。
春は桜や山野草を、夏は白山からの涼風、秋は紅葉、冬は雪景色をコタツでお楽しみ下さい。

【温泉】
ひのきの香りが、リラックスさせます。
泉質:酸性緑塩泉
温泉の効能:婦人病・皮膚病



↑大浴場のイメージ

石川の温泉 ◇『さわだ旅館』の料理長特選!当日おまかせ会席◇<当館人気>

女将さんや仲居さんにはとてもよく対応して頂いて、温泉で体が温まったのはもちろん、心まで温かくなりました。
GW中の宿泊だった為か、帰りに持たせて頂いたおにぎりもうれしいサービスでした。
料理も宿も豪華さはありませんが、また泊まりたいと思える宿です。



【宿泊プラン】
◇『さわだ旅館』の料理長特選!当日おまかせ会席◇<当館人気>
2名利用時12,600~13,650円 /人
【期間】2009年08月23日〜2014年07月31日

←写真は料理のイメージです


当館の料理長がおススメする 《おまかせ会席》♪
その日 一番の食材を 石川・白山の恵みを知り尽くした料理長が最高の形でお届けする おススメプランです。
今日の「旨い」は?それはその日のお楽しみ・・・・☆




鶴来温泉 萬寿荘さわだ旅館
野趣あふれる和みの宿。白山ならではの、旬の山のうまいをお楽しみ頂く【料理自慢】の宿◎
石川県白山市鶴来日詰町カ135

【お料理】
こくのある地酒、近くを流れる手取川の鮎や岩魚、白山麓の熊、鹿、山菜など、新鮮な味覚がいっぱいです。
熊・鹿会席膳コース
趣あふれる川魚山菜料理、特にとろけるような熊肉の鍋、しっくりとした鹿肉の石焼き、鮎ソ−メンが食膳を彩ります。
あゆ会席膳コース
手取川の清流で育った新鮮な鮎をご賞味ください。
かに会席膳コース
新鮮なカニ鍋・焼きガニをご賞味ください。

【客室】
一室ごとにしつらえが異なり、ゆったりと寛いで頂けるよう広めの踏込み付。
春は桜や山野草を、夏は白山からの涼風、秋は紅葉、冬は雪景色をコタツでお楽しみ下さい。

【温泉】
ひのきの香りが、リラックスさせます。
泉質:酸性緑塩泉
温泉の効能:婦人病・皮膚病



↑食事処の囲炉裏

銘酒を味わう!館主お薦めの地酒3種類を愉しむプラン

銘酒を味わう!館主お薦めの地酒3種類を愉しむプラン
2名利用時 16,950円/人〜18,000円/人 【期間】2008年06月17日〜2014年03月31日

酒処・加賀ならではの‘地酒を愉しむ’プランをご用意。
鶴来には有名な【菊姫】をはじめとする美味しい地酒の酒造がたくさんあります。
その中から、館主が特別にセレクトした3種類をお愉しみ頂きます。

〜菊姫・萬歳楽・手取川・天狗舞の中からお薦め3種類をお出しします〜
 他ではなかなか味わえない大吟醸3銘柄をお召し上がりください。



石川県 加賀(山中・山代・片山津・小松) でぜひ宿泊して欲しい素敵な宿泊施設です。
加賀(山中・山代・片山津・小松) 楽天トラベル格安宿泊ランキング



鶴来温泉 萬寿荘さわだ旅館
野趣あふれる和みの宿。白山ならではの、旬の山のうまいをお楽しみ頂く【料理自慢】の宿◎
石川県白山市鶴来日詰町カ135

【お料理】
こくのある地酒、近くを流れる手取川の鮎や岩魚、白山麓の熊、鹿、山菜など、新鮮な味覚がいっぱいです。
熊・鹿会席膳コース
趣あふれる川魚山菜料理、特にとろけるような熊肉の鍋、しっくりとした鹿肉の石焼き、鮎ソ−メンが食膳を彩ります。
あゆ会席膳コース
手取川の清流で育った新鮮な鮎をご賞味ください。
かに会席膳コース
新鮮なカニ鍋・焼きガニをご賞味ください。

【観光スポット】
中谷宇吉郎雪の科学館(石川県加賀市潮津町イ106)
世界で初めて人工的に雪の結晶を作った中谷宇吉郎の業績を、映像やパネルで紹介し、人口雪の実験装置を展示している。また、雪や氷の実験コーナーがあり、楽しく学べる。ティールームからの眺望は美しく、柴山潟から望む雄大な白山は見ごたえがある。所要1時間。

加賀(山中・山代・片山津・小松)の観光スポット

◇山の恵みを美味しくいただく◆旬の山菜・季節の川魚会席プラン◇秋得

◇山の恵みを美味しくいただく◆旬の山菜・季節の川魚会席プラン◇秋得
2名利用時 13,125円/人〜14,175円/人 【期間】2008年06月17日〜2014年03月31日

◇白山の恵みをふんだんに使用したお料理をぜひご賞味下さい◇

◆お料理◆
 旬の山菜の素材を使った創作料理と
天然ものの川魚をふんだんに使ったお料理の会席です。

※山菜は、3月中旬〜5月中旬はうど・タラノメ・こしあぶら・わらび 等がならび、5月下旬からは山菜鍋となります。
※川魚に抵抗のあるかたは新鮮な海鮮に変更致します。
※時期や川魚の大きさにより調理法が変わるため、メニューが変わることがございますが、ご了承下さい

石川県 加賀(山中・山代・片山津・小松) でぜひ宿泊して欲しい素敵な宿泊施設です。
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鶴来温泉 萬寿荘さわだ旅館
野趣あふれる和みの宿。白山ならではの、旬の山のうまいをお楽しみ頂く【料理自慢】の宿◎
石川県白山市鶴来日詰町カ135

【お料理】
こくのある地酒、近くを流れる手取川の鮎や岩魚、白山麓の熊、鹿、山菜など、新鮮な味覚がいっぱいです。
熊・鹿会席膳コース
趣あふれる川魚山菜料理、特にとろけるような熊肉の鍋、しっくりとした鹿肉の石焼き、鮎ソ−メンが食膳を彩ります。
あゆ会席膳コース
手取川の清流で育った新鮮な鮎をご賞味ください。
かに会席膳コース
新鮮なカニ鍋・焼きガニをご賞味ください。

【観光スポット】
中谷宇吉郎雪の科学館(石川県加賀市潮津町イ106)
世界で初めて人工的に雪の結晶を作った中谷宇吉郎の業績を、映像やパネルで紹介し、人口雪の実験装置を展示している。また、雪や氷の実験コーナーがあり、楽しく学べる。ティールームからの眺望は美しく、柴山潟から望む雄大な白山は見ごたえがある。所要1時間。

加賀(山中・山代・片山津・小松)の観光スポット

鶴来温泉 萬寿荘さわだ旅館

◇『さわだ旅館』の料理長特選!当日おまかせ会席◇<当館人気>
2名利用時 12,600円/人〜13,650円/人 【期間】2009年08月23日〜2014年03月31日

当館の料理長がおススメする 《おまかせ会席》♪
その日 一番の食材を 石川・白山の恵みを知り尽くした料理長が
最高の形でお届けする おススメプランです。
今日の「旨い」は?それはその日のお楽しみ・・・・☆

◆お料理◆
霊峰白山に代表される雄大な自然、豊かな大地と清らかな水が育む農産物、
そして天然ものの川魚 それらをふんだんに盛り込んだ創作料理の会席です。

石川県 加賀(山中・山代・片山津・小松) でぜひ宿泊して欲しい素敵な宿泊施設です。
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鶴来温泉 萬寿荘さわだ旅館
野趣あふれる和みの宿。白山ならではの、旬の山のうまいをお楽しみ頂く【料理自慢】の宿◎
石川県白山市鶴来日詰町カ135

【お料理】
こくのある地酒、近くを流れる手取川の鮎や岩魚、白山麓の熊、鹿、山菜など、新鮮な味覚がいっぱいです。
熊・鹿会席膳コース
趣あふれる川魚山菜料理、特にとろけるような熊肉の鍋、しっくりとした鹿肉の石焼き、鮎ソ−メンが食膳を彩ります。
あゆ会席膳コース
手取川の清流で育った新鮮な鮎をご賞味ください。
かに会席膳コース
新鮮なカニ鍋・焼きガニをご賞味ください。

【観光スポット】
中谷宇吉郎雪の科学館(石川県加賀市潮津町イ106)
世界で初めて人工的に雪の結晶を作った中谷宇吉郎の業績を、映像やパネルで紹介し、人口雪の実験装置を展示している。また、雪や氷の実験コーナーがあり、楽しく学べる。ティールームからの眺望は美しく、柴山潟から望む雄大な白山は見ごたえがある。所要1時間。

加賀(山中・山代・片山津・小松)の観光スポット